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Masa Madre 1 - 0 Rual
Ile Flotante 1 - 0 Rual
Gastronomia 1 - 0 Mercadotecnia
Estufa pozolera 1 - 0 Estufa con horno de casa.

Los refuerzos...


Y si, me cambio de carrera.
Y no, ni me sale la masa madre como si supiera de boulangerie
Ni me sale un ile flotante...sale pero sabe a huevo estrellado con azucar...
Pero por que no esmpezar a ventar bisteces nada mas...
Pero no me rendire jo!

. : insomniata maxima : .

||Dream on dreamer||
||Smile in slow motion when you're out of control,||
||cause the revolution won't be televised,||
||won't be live,||
||won't happen at all...||

Mi sueño es...
...prescindir del mismo

"Charles Wesley Cooper III / April 12, 1977 - January 22, 2009".

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Dream on dreamer
Cause you did the best as you could,
you're dyin' slow
but way much quicker than you should...
(The Fortune cookie symphony - Sascha Funke, Mango)

where, lion?

BOY LOVE GIRL**

no tengo nada que decir
por que tengo la garganta cerrada
y la pijama puesta


i've said

y si, sigo aqui, mis estimados 3 readers
bueno. 6
NO MAMES ME ESCRIBIO RICARDO TOBAR!!

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I feel it in my fingers... I feel it in my toes! (Billy Mack - Christmas is all around us, Love Actually OST)

"En mi paraíso no hay serpientes ni manzanas"

||aunque me des mil planos||
||del cielo y el mundo||
||se hallar lineas rectas||
||para llegar a ti||
||sera porque insisto en ver||
||dentro de tus ojos||
||la puerta del ascensor||
||de un alto rascacielos||
(Ciëlo - Lineas rectas, Radio Subterranea)

"la tolerancia es un valor unico"
la tolerancia no es eso, es sentido comun
pero la gente (gente como tal y no personas)
masas torpes, rapidas, voraces e impensantes
carecen de ello...
...que mal por que a unos hasta la vida les cuesta
si no preguntenle a coco ciëlo
noticia vieja, pero igual...



snif
mas alla del talento
es una vida arrebatada





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[in memoriam]

pita mood

Ingredientes

4 piezas de pan arabe rebanado por la mitad
6 capuchones de Hongos portobello
250 g de Carne molida premium
crema acida
4 rebanadas de queso provolone
1/2 taza de leche entera
aceite de oliva
mantequilla
sal
pimienta
laurel
tomillo



Se frien trozos pequeños de carne molida en aceite de oliva y hojitas de laurel, con un poco de ajo y cebolla.
Cuando este cocida, se agregan los champiñones lavados y rebanados.
Se cubre para que suelten jugo.
Despues de unos minutos, se reserva el jugo y se destapa para que reduzca y dore ligeramente la carne.


Por otra parte, se sazona la crema con aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo (creo)
Cuando este bien incorporada y comience a hervir, se agrega el jugo reservado de la preparacion anterior (solo el juguito!), despues se agrega un chorrito de leche poco a poco y el queso.

Se deja hervir y que sazone.

Se rebanan las piezas de pan arabe y, en una plancha sin aceite, se tuestan ligeramente.

Se rellenan los panes con la carne y se agrega la salsa...

...ya saben como dice la jitomata...

. .. .azul. .. .

princesita de cristal
zafiro de pureza
luz de la mañana
corazon de miel

buscadora incansable
localizadora infalible
y los brazos abiertos
que me quedan al llegar aqui...
...de mas decir
los unicos que espero
al volver al fin...

nena de malvavisco
de besos de vainilla
y azahar
hipnotico sedante
purificante
capaz de adormecer
mis demonios
y volverme benevolente
capaz de hacerme creer
y con amor puro
volver a ver...

...thx!!

...sometimes...

||There is a house built out of stone||
||Wooden floors, walls and window sills...||
||Tables and chairs worn by all of the dust...||
||This is a place where I don't feel alone||
||This is a place where I feel at home...||
(The Cinematic Orchestra - To build a home, Ma Fleur)

hay momentos
en que el tiempo fluye lento
sin sabor,
ni color
todo pasa en stop-motion

lento y monotono
y nada tiene sazon
esencia1
ni razon de ser
o eso parece...


hay fechas
que la razon
las vuelve tan insignificantes
superficiales
e incluso
las hace ver
cual tramites
necesarios por completar:
abrazo diplomatico
palabras cliches
y simbolismos tipicos
con un trasfondo
tan banal...



pero no es la fecha
ni el momento
el mood
o el statu quo

simplemente asi es...


de modo contrario


hay veces
que un momento tan identico
-en el invariable,
amoral y
absoluto correr del tiempo-
al anterior
que te muestra la vida
como debe ser
que, aunque cliche
no se puede expresar mejor


como se desea sea
como se planea
o minimo,
se sueña...

y no por la tradicion,
trasfondo
simbolismos
y esa masividad del primero

sino por lo intimo
personal
unico
del segundo...

un spaghetti
holanes
y botas

pueden hacer
de un segundo*
algo eterno...



*SEGUNDO: un segundo es igual a 9,192'631,770 períodos de radiación correspondiente a la transición entre los dos niveles hiperfinos del estado fundamental del isótopo 133 del átomo de cesio (¹³³Cs).

1 faltota de ortografia!! (corregida, claro...ejem...)

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I climbed the tree to see the world
When the gusts came around to blow me down
I held on as tightly as you held onto me
I held on as tightly as you held onto me
(The Cinematic Orchestra - To build a home, Ma Fleur)